Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires
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Los sistemas alimentarios territorializados

El concepto de los SAT se ha venido arraigando durante los últimos años y constituye una matriz prometedora para concebir sistemas alimentarios más respetuosos de la diversidad cultural y biológica, y más favorables para los diversos aspectos de la seguridad alimentaria, al tiempo que conviven con el sistema globalizado de consumo y producción en masa. Estos sistemas responden a demandas y necesidades diferentes y contribuyen a la diversidad agrícola y alimentaria necesaria a la seguridad alimentaria mundial. Por el momento, el derecho no hace mucho parte de las investigaciones multidisciplinarias que llevaran a cabo a la efectividad de estos sistemas. Este proyecto de investigación apunta incluir el derecho en este reflexión estudiando los diferentes papeles que puede jugar en la elaboración, la promoción y la protección de los SAT y proponiendo pistas de solución para ponerles más efectivos.

Resultados:

       
  • Parent G., et M.-C. Desjardins, « Le droit et les systèmes alimentaires territorialisés : perspective canadienne », Économies et Sociétés, Tome XLIX (11/2015) Série « Systèmes agroalimentaires », AG, No 37, Isméa Les Presses, Paris, 2015, pp. 1185-1201
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  • Parent G., M.-C. Desjardins, H Munoz (trad.), « El derecho y los sistemas alimentarios territorializados, perspectiva canadiense » IV Congreso International Observatorio de la alimentacion & Fundacion Alicia, Otras maneras de Comer, Barcelone, 9-12 juin 2015
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  • Coloquio internacional : L’aliment(ation), entre territoire et santé, 6-7 octobre 2015, Para consultar los documentos pertinentes, cliquear AQUI
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  • • Coloquio internacional sur « Los sistemas alimetarios territorializados, fuente de diversidad y herramientas de integración y competitividad », 1- 2 octubre de 2015, Université Laval, cliquear AQUI
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  • Actes du colloque « Les systèmes alimentaires territorialisés, source de diversité et outils d’intégration et de compétitivité
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  • • Declaración de Québec » Para la promoción de iniciativas locales de alimentación responsable y sostenible y el surgimiento de sistemas alimentarios territorializados  FR – ANG – ESP
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  • Parent G. (dir.) et al., Systèmes alimentaires territorialisés au Québec: 100 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable, Journal RESOLIS, février 2016.
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  • Leon, M. (dir.) et al., Systèmes alimentaires territorialisés au Costa Rica : 100 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable, Journal RESOLIS, juin 2016.
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  • Parent, G., Synthèse et conclusions, Food and Nutrition Security and Sovereignty for Cities and Regions, 3e Forum mondial sur le développement économique local (LED), Turin, 13 au 16 octobre 2015 – Documento
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  • Co-chercheure dans le cadre du dépôt d’une demande de subvention au CRSH « Vers une alimentation territorialisée et durable: une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec » dans le cadre du concours automne 2015 Développement de partenariat (Manon Boulianne (chercheure principale), Carole Després, Patrick Mundler et Véronique Provencher) 
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  • Collaborateur au projet de recherche Locally Embedded, Globally Engaged (FLEdGE) Partnership, Alison Blay-Palmer, Wilfrid Laurier University, Laurier Center for Sustainable Food Systems,  2015-2020. Subvention obtenue
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  • Participación de Geneviève Parent à Rencontres internationales « Agriculture familiale et recherche », 1 au 3 juin 2014, Montpellier
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  • Participación de Geneviève Parent a la conferencia « Dialogue sur l’agriculture familiale en Amérique du Nord », 7 et 8 avril 2014, Château Frontenac, Québec

Projet d’appui à la structuration d’une agriculture familiale rentable, équitable et durable (PASAFRED) (2016-2019)

Este proyecto, financiado con un subsidio importante de Affaires Mondiales y sobre la dirreción de UPA-DI, permitirá à la Cátedra DDSA de ofrecer un apoyo pour un análisis juridico en este grande proyecto de desarrollo internacional por fin de garantizar que los efectos de los cambios climáticos tiene el apoyo de una estructura jurídica local adecuada.

Adaptive Governance for Coexistence of Crop Diversity Management Strategies

Financiado con un subsidio importante de la Fondación Agropolis, un gran equipo multidisciplinario dirigido por Sélim Louafi, investigador principal de la Cátedra DDSA, abordará el tema de las estrategias de gobernanza para garantizar una mayor diversidad de semillas.

Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec

Bajo la dirección de Manon Boulianne y con la participación de los profesores Geneviève Parent, Patrick Mundler, Véronique Provencher y Carole Després, este proyecto de investigación consiste en la caracterización del sistema alimentario de las regiones de Quebec y Chaudière-Appalaches, considerados como la cuenca alimentaria de proximidad de la Comunidad Metropolitana de Québec. La pregunta principal que guiaba el proyecto de investigación fue formulada con los socios de la comunidad: ¿Cómo se organiza el sistema alimentario en y alrededor de la Comunidad Metropolitana de Québec? Se divide en un conjunto de subpreguntas que se refieren a todos los enlaces en el sistema alimentario (producción, procesamiento, distribución, consumo, gestión de materiales residuales), su articulación y los actores, procesos y marcos regulatorios que lo constituyen.
Sitio web del proyecto.

Estudio del marco jurídico aplicable a las representaciones sobre el origen de los productos alimentarios

Subvención de la Fundación Claude Masse 2015-2016
El consumo de los productos agroalimentarios locales pueden favorecer la salud, asegurar una calidad sanitaria, nutricional y ecológica. Entonces, se parece pertinente preguntarnos si las informaciones que el derecho quebequense, federal y internacional económico proporciona y autoriza en vinculo al origen de los productos agroalimentarios permiten a los consumidores quebequenses de hacer una elección justa. A dentro de esta investigación y después el análisis del derecho vigente sobre la cuestión, nos vamos a explorar su potencial además que el de los programas y instrumentos que son voluntarios con el objetivo de mejorar el acceso de los consumidores a una información de cantidad y de calidad suficiente.

Resultados:

  • Desjardins, M-C et al., « Consumers’ Right to Information on Animal Welfare ». The Future of Food Law & Policy in Canada Conference, Dalhousie University, Halifax, 2016
  • Desjardins, MC et al, « La prise en compte des liens entre l’aliment, la santé et le territoire par les certifications privées : l’exemple des produits d’origine animale », 2e colloque international, L’aliment(ation) : entre territoire et santé, 6-7 octobre 2016, Université Laval, Québec. (avec Sabrina Tremblay-Huet)
  • Desjardins, MC et al, « Les initiatives de consommation « responsables » dans le domaine des produits agroalimentaires d’origine animale et la protection juridique du consommateur », École d’été en droit de la consommation, UQAM, 17 juillet 2016 (co-auteure) (avec Sabrina Tremblay-Huet)

Reflexión sobre un derecho internacional que promueve la diversidad y la seguridad alimentarías

El vacío jurídico existente en materia de seguridad alimentaria en derecho internacional y la falta de coherencia entre las diferentes esferas del derecho son claros y no los podemos contestar. Tanto que no hay solo una solución o solo un instrumento jurídico para contribuir a garantizar una seguridad alimentaria sostenible, nos parece que el reto principal de la falta de un derecho internacional obligatorio en materia de seguridad alimentaria a fuera del derecho internacional económico y del derecho a la alimentación es la diversidad de los productos y modos de producción agrícolas y alimentarias y que este vacío debería estar llenando por un derecho elaborado con el objetivo de promover y proteger esta diversidad.

Resultados:

       
  • Parent, G. et K. Léonide Modou, « De « l’exception agricole » à l’ « exception de sécurité alimentaire »: les expressions de la spécificité agricole à travers le temps », à paraitre dans Les Actes du colloque de Québec sur les 20 ans de l’OMC, aux Presses de l’Université Laval
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  • Parent G., « Le droit comme outil de sécurité alimentaire durable : l’enjeu du vide juridique international », dans RASTOIN, J-L et FERAULT, C. (Dir), La sécurité alimentaire mondiale. Etat des lieux et prospectives, L’Harmattan, 2017, 314 p.
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  • Buist, M-E, « Le cadre juridique international en matière de diversité et de sécurité alimentaires », Atelier sécurité alimentaire et gouvernance territoriale de l’alimentation, Sommet mondial des dirigeants locaux et régionaux, Bogotá, 13 octobre 2016. Pour consulter le contenu de l’atelier, cliquez ICI
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  • Parent, G., « L’exception agricole en 2015 », dans le cadre du colloque international Vingt ans de droit de l’OMC : Regards critiques sur un système en constante évolution, Québec, 17-19 septembre 2015. 
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  • Chaire DDSA, Séminaire des chercheurs de la Chaire DDSA, Montréal, 25 au 27 mars 2015.
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  • Chaire DDSA, Séminaire des chercheurs de la Chaire DDSA, Québec 22 au 25 septembre 2014.
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  • Parent G, Le droit comme outil de diversité et de sécurité alimentaires, L’agronomie, la science au centre de la qualité de vie des collectivités, Congrès annuel des agronomes du Québec, Vaudreuil, 2-3 octobre 2014
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  • Parent G., Table ronde : Situation alimentaire mondiale : 6 ans après la crise, organisée en collaboration avec le Ministère des relations internationales et de la francophonie, Forum économique international des Amériques/ Conférence de Montréal, 20e édition, 9-12 juin 2014
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  • Parent G., « Le droit comme outil de sécurité alimentaire durable : l’enjeu du vide juridique international »,  présentation faite à l’Académie d’agriculture de France, Paris, 4 juin 2014.
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  • Parent, G., Synthèse et conclusions, Colloque annuel international de la Chaire UNESCO « Alimentations du monde » Alimentation : vers de nouveaux modes de consommation ? Montpellier, 31 janvier 2014.

Analyse juridique de la reconnaissance du Cidre de glace du Québec – IGP en Europe

Financiado con un subsidio del MAPAQ (Ministerio de la agricultura de Quebec) y desarrollado en colaboración con l’Association des cidriculteurs artisans du Québec, este proyecto tuvo como objetivo analizar las diferentes vías legales a considerar para el reconocimiento de los productos y el savoir-faire de Quebec en Europa, en particular, a las cuestiones planteadas por AECG para los cuadrados legales que planifican indicaciones geográficas y otras denominaciones de origen y términos de valor.

Resultados:

  • Parent, G., Geneau G. et M.-E-. Buist, L’analyse juridique relative à la reconnaissance de l’IGP-Cidre de glace du Québec en Europe, PADARTV, octobre 2016, 150 p.