Coordinateur scientifique
Tom Ignacchiti est professionnel de recherche à la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires (Chaire DDSA) de l’Université Laval.
Il est juriste et diplômé de la Maitrise en droit de l’environnement, développement durable et sécurité alimentaire (LL.M) de l’Université Laval et du Master 2 en droit de l’environnement (M.) de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, dans le cadre d’un parcours bi-diplôme. Il détient également un Master 2 en droit de l’agriculture et des filières agroalimentaires de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Au sein de la Chaire DDSA, ses recherches portent sur les enjeux juridiques liés à la sécurité alimentaire et aux systèmes alimentaires, ainsi que sur le droit à l'alimentation adéquate.
Il est l'un des architectes de la Proposition de Convention internationale sur la diversité et la durabilité agricoles et alimentaires.