- Jean-Simon Coulombe, étudiant à la maîtrise en droit - Droit de l'environnement, développement durable et sécurité alimentaire à l’Université Laval
Son projet d’essai porte sur certains développements récents en droit de l’aménagement du territoire québécois et sur leurs impacts quant à la prise en compte de la protection de l’environnement et des terres agricoles. Afin de proposer des pistes de réflexion, l’essai explorera comment la gouvernance participative et les systèmes alimentaires territorialisés et durables peuvent constituer des leviers favorisant la conciliation des multiples considérations qui parfois s’opposent en matière de développement territorial.
- Camille Péloquin, étudiant à la maîtrise en droit à l'Université de Montréal
Son mémoire cherche à déterminer si le cadre légal et politique actuel de l’alimentation locale au Canada, au Québec et en Ontario est compatible avec des objectifs environnementaux. « Manger local » occupe une place d’importance dans le système agroalimentaire canadien. Divers acteurs en font la promotion, et les consommateurs choisissent les aliments locaux pour diverses motivations. Or, il n’existe présentement pas de définition précise de ce qu’est un aliment local, et le consommateur a souvent comme seule certitude que le produit qu’il choisit provient de sa province. Comme elle est souvent vue et vantée comme un mode de consommation durable, il sera question de déterminer si le cadre juridique et politique de l’alimentation locale au Québec et en Ontario est bien compatible aux objectifs environnementaux des consommateurs. Il semblerait que ce cadre, dans son état actuel, ne permet pas de répondre à ces objectifs, mais que certains outils légaux et politiques le pourraient.
- Laura Wilmot, étudiante au doctorat en droit à l’Université Laval
Le sujet de sa thèse porte sur la Loi sur la déclaration des Nations Unies sur les droits des peuples autochtones (LDNUDPA) et son impact potentiel sur la sécurité alimentaire durable dans l’Inuit Nunangat. Sa thèse tentera de répondre à la question suivante : Dans quelle mesure la LDNUDPA peut-elle servir de levier vers la sécurité alimentaire durable des Inuit ? Ce projet de recherche s’inscrit dans le cadre du Partenariat circumpolaire : Wealth of the Arctic Group of Experts (WAGE) dirigé par le professeur Gérard Duhaime.
- Philippine Almodovar, étudiante à la maîtrise en droit - Droit de l'environnement, développement durable et sécurité alimentaire à l’Université Laval
Le sujet de son essai portera sur les impacts du programme Nutrition Nord Canada et des rôles des acteurs privés sur l'établissement d'une sécurité alimentaire durable dans l'Inuit Nunangat. Dans le contexte actuel du NNC, qui subventionne des aliments nutritifs périssables et des produits d’hygiènes personnels, les acteurs privés gagnent du terrain sur la part de marché des produits non-périssables. Cette dynamique risque de perpétuer une incertitude pour la sécurité alimentaire durable dans l'Inuit Nunangat. Ce projet de recherche s’inscrit dans le cadre du Partenariat circumpolaire : Wealth of the Arctic Group of Experts (WAGE) dirigé par le professeur Gérard Duhaime.