Les prix des aliments augmentent autour de 5,9 %
La 14e édition du Rapport sur les prix alimentaires au Canada, une publication annuelle produite de manière collaborative par l’Université Dalhousie, l’Université de Guelph, l’Université de la Colombie-Britannique et l’Université de la Saskatchewan, vient d'être publiée.
Résumé : Le rapport de l’année dernière prévoyait une augmentation globale des prix de 5 à 7 % pour 2023. Le taux actuel d’augmentation des prix des denrées alimentaires se situe dans la fourchette prévue à 5,9 %, selon les dernières données disponibles de l’Indice des prix à la consommation.Toutes les prévisions se situent dans la fourchette estimée, par catégorie, à l’exception des produits laitiers, dont l’augmentation est inférieure aux prévisions, et de la boulangerie, dont l’augmentation excède les prévisions pour 2023.
Le rapport fournit également des prévisions sur les dépenses alimentaires annuelles estimées pour les consommateurs individuels en fonction de leur âge et de leur sexe.
Pour consulter le rapport, cliquez ici.
